شب یلدا چیست

مرسوم است در شب یلدا کتاب حافظ را باز می کنند و با نیت کردن فال خود را می گیرند. حافظ یکی از یزرگترین شاعران ایرانی است و شعرهای او غزل هستند که به غزلیات حافظ شهرت دارند. او از مهم ترین تأثیرگذاران بر شاعران پس از خود شناخته می شود. هرساله در مهرماه مراسمی در محل آرامگاه او در شیراز برگزار می شود. مطابق تقویم رسمی ایران  روز 20 مهر بزرگ داشت حافظ نامیده شده است.

شب یلدا را شب میلاد خدای خورشید، عدالت، پیمان و جنگ هم می دانند.

در شب یلدای چه کارهایی انجام بدهیم:

دغدغه ی خیلی از تازه عروس ها و خانم های کدبانو این است که چه کاری در شب یلدا انجام دهند، شام چه بپزند و یا چه دسرهایی درست بکنند. یکی از رایج ترین دسرها، دسر ژله هندوانه است که درست کردن آن بسیار آسان است.

دسر ژله هندوانه ای:

 

 

کافیست از سه رنگ ژله استفاده کنین و تو قالب مورد نظرتون به ترتیب رنگ هندوانه، اول پودر قرمز را ریخته و ژله درست کنید و بعد دو ساعت که گرفت رنگ دوم (سفید) را بریزید ئ بعد از دو ساعت از یخچال بیرون آورده و سپس در نهایت پودر سبز رنگ. بعد از دو سعت از قالب بیرون آورده و تزیین کنید.
برای دیدن طرز تهیه ژله هندوانه ای کلیک کنید.

کرسی شب یلدا:

در زمان های نه چندان دور یکی از نشانه های آمدن فصل سرما و جمع شدن خانواده ها دور هم کرسی بود. کرسی به شکل های مختلفی درست می شود که هم می توان از چراغ نفتی، لامپ، ذغال یا المنت هایی استفاده کرد. هم چنین از یک میز چوبی هم تشکیل شده که وسیله ی گرمایشی زیر میز قرار گرفته و روی میز یک لحاف می اندازند و در هوای سرد از کرسی استفاده می کنند تا گرم شوند. اصولا پایه های میز چوبی از پایه های یک میز عادی کمی کوتاه تر است تا موقع نشستن روی زمین به راحتی بتوان از سطح رویی کرسی استفاده کرد. کرسی یکی از اجزای ثابت دورهمی های یلدا در طولانی ترین شب سال بود هم چنین از کرسی در عید نوروز هم استفاده می کردند. امروزه استفاده ی کرسی دوباره رایج شده و وسیله ی گرمایشی بسیار مناسبی هم است. افراد دور کرسی می نشستند و لحاف را روی پای خود می انداختند. اصولا روی سطح کرسی هم یک فرش بافته شده یا قالیچه هم می انداختند تا روی کرسی وقتی موادغذایی قرار می گیرد، کثیف نشود. وقتی پای شما زیر کرسی قرار بگیرد مدت زمان زیادی طول نمی کشد تا شما خوابتان ببرد. دلیلش این است که قوه ی مدبره ی انسان گرما را احساس کرده و به بدن دستور خواب را می دهد و فرد وقتی بخوابد پایش زیر کرسی قرار می گیرد و ریه اش بیرون است. هر جانداری وقتی زمستان برسد به خواب زمستانی می رود و از نو برای تابستان ساخته می شود. برای انسان هم این موقعیت را در زمستان درست کردند. در قدیم اتاقی که در آن کرسی قرار داشت به شدت گرم بود و در یا پنجره ی آن اتاق را باز می گذاشتند و شما زیر کرسی بودید و برف می آمد و شما خواب بودید و مغز شما دستور خواب و بازسازی مجدد شما را به اجزای بدنتان ارسال می کرد. کرسی امروزه هم دوباره به روی کار آمده است. شما انواع کرسی هی آماده که در بازار فروخته می شود را می توانید تهیه کنید و یک شب و دورهمی به یاد ماندنی در کنار عزیزانتان درست کنید ولی پیشنهاد من به شما این است که درست کردن کرسی را حداقل یک بار خودتان تجربه کنید.

دانلود آهنگ معروف شب یلدا:

بریده ای از متن آهنگ شب طولانی علی مولایی

───┤ ♩♬♫♪♭ ├───
آخ! تو شبِ یلدای منی!●♪♫
دیوونه ی دوست داشتنی!●♪♫
لبای تو رنگِ اناره وُ●♪♫
هندونه شیرینیش کم یاره؛ پیشِ بوسه های تو!●♪♫
که غم نداره… غم نداره… غم نداره…●♪♫
آخ! تو شبِ یلدای منی!●♪♫

منبع : اکالا